多功能氮吹儀是將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮，具有省時、操作方便、容易控制等特點，可很快得到預期的結果。廣泛應用于農殘分析、商檢、食品、環境、制藥、生物制品等行業及用于液相、氣相及質譜分析中的樣品制備中。
多功能氮吹儀在制藥、食品、嬰幼兒乳品、醫學測試、農藥殘留方面發揮了實際效用，為氣相色譜（GC）、液相色譜（HPLC）等分析手段中樣品的制備和處理提供了省時的平臺，是固相萃取技術的配套設備，氮吹儀分為干式電熱氮吹儀、水浴氮吹儀、水質硫化物酸化吹氣儀等。
氮吹儀采用惰性氣體對加熱樣液進行吹掃，使待處理樣品迅速濃縮，達到快速分離純化的效果。該方法操作簡便，尤其可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間。用于除去少量易揮發的液體，比如水和一些有機溶劑，在實驗室用得比較多。氮吹儀典型的應用是在固相萃取-氣相色譜檢測中，固相萃取取完后可用氮吹儀將洗脫液中大部分溶液吹掉，即完成了一個濃縮過程，后便可上機進樣檢測了。
氮吹儀正確操作步驟：
1、鏈接氣瓶。
2、在水箱中加入適量蒸餾水。
3、打開電源開關，調節溫度旋鈕到所需溫度。
4、將裝有樣品的試管放在托盤上，將針頭插入管內距液面6ml處，打開針閥。
5、打開氣源，根據試管數調節氣體流量。
6、濃縮近干，取下試管。
7、關閉氣源，針閥、流量針。
8、關閉電源。
9、用溶劑沖洗針頭。
